La Sagra del Prugnolo e Giornate del Pastore a Pieve Santo Stefano 2026 si svolgerà in tutte e tre le date del weekend 15, 16, 17 maggio. Questo classico evento gastronomico di Primavera della provincia di Arezzo giunge quest’anno alla 22sima edizione. Scopriamo subito il programma e il Menù di questa gustosa festa della Valtiberina.
Programma della Sagra del Prugnolo a Pieve Santo Stefano 2026
Venerdì 15 Maggio
18:30 Apertura stand gastronomici
20:45 Inizio gara di briscola a coppie in Piazza Plinio Pellegrini
21:30 Musica con i 2 Shake in Piazza della Collegiata
Sabato 16 Maggio
09:00 Apertura stand degli espositori alimentari ed artigiani lungo le vie del paese
09:00 3° edizione Torneo di Beach Volley “Prugnolino’s Cup” presso complesso sportivo ex scuole medie
10:00 Per tutta la giornata gara di ricerca per cani da tartufo presso Foro Boario
12:00 Apertura stand gastronomici
15:00 Convegno a cura dell’Ass.Crescita Mignano in teatro Papini
15:00 Intrattenimento con i meravigliosi cavalli dell’amica LORNA presso il Foro Boario
16:30 Show cooking a cura dell’ Ist.Alberghiero di Caprese Michelangelo
21:30 Orchestra Spettacolo L’ALTERNATIVA Piazza Della Collegiata
Domenica 17 Maggio
08:30 Partenza “Eco camminata del prugnolo” e “Prugnolo Bike” da Piazza delle Logge del Grano
09:00 Apertura banchi commercianti e artigiani lungo le vie del paese
09:30 Presso la palestra comunale torneo di pallavolo per ragazzi organizzato da Volley Revolution
11:15 5°raduno delle bande organizzato dalla Filarmonica “Ermanno Brazzini”
12:00 Apertura stand gastronomici
15:00 LA BOTTEGA DI OZ organizza in Piazza della collegiata “I NOSTRI CARI GIOCHI DI LEGNO”
16:00 La preparazione del “CACIO E I SUOI DERIVATI” a cura del Dott. Cosimo Cascianini. Dimostrazione pratica
16:30 Mini concerto delle tre bande in piazza del Murellass
18:00 Gran finale in Piazza della Collegiata concerto delle Bande
Menù della Festa
Antipasto completo
Crostini al prugnolo
Crostini toscani
Mini tortelli al prugnolo
Affettati
Pecorino
Antipasti
Bruschette al prugnolo
Ravioli di patate fritti
Primi
Tagliolino al prugnolo
Tagliolino al pomodoro
Polenta al prugnolo
Polenta al ragù
Polenta al pomodoro
Secondi
Roastbeef con prugnolo e patate arrosto
Dolce secco
Bibite (Acqua, Vino, Prosecco, Birra alla Spina)
Presso l’ex asilo sarà possibile trovare “La prugnolaia” e le ciaccie fritte per stuzzicare l’appetito.
Presso via Michelangelo M&F Merletto, esposizione dei lavori e dimostrazione della tradizione del Tombolo.
Nella piazzetta delle Logge Del Grano mostra a cura dell’associazione Civiltà Contadina D. Dini, della biblioteca storica Pannilunghi e dell’archivio storico. Titolo di questa edizione
“Il pane: fatica e nutrimento”.
