Sabato 29 febbraio, domenica 1, sabato 7 e domenica 8 marzo: queste sono le 4 date delle Sagra del Cinghiale e del Tortello a Scarperia 2020. Gli stand gastronomici, funzioneranno, in uno spazio coperto e riscaldato al Circolo MCL, ogni sera a cena, dalle 19:00 in poi, e la domenica anche a pranzo, dalle 12:00 in poi.
Il Menù della Sagra del Cinghiale e del Tortello a Scarperia
Partecipare a questa sagra toscana è un’ottima maniera per approfondire la conoscenza della cucina tipica mugellana:
Per fare alcuni esempi, nel Menù della festa figurano:
- Tortelli tradizionali mugellani
- Pappardelle al cinghia
- Polenta al cinghiale
- Cinghiale in umido
- Cinghiale arrosto
- Spiedini di carne
Coloro che non amano particolarmente le pietanze che intitolano questo evento gastronomico, possono scegliere anche bistecca, salsiccia e costine.
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